रेस्टोरेंट मैनेजर

Department:

Food & Beverage (Operations / Service)

Reporting To:

F&B Manager / Assistant F&B Manager

Location:

[Insert Location / Outlet Name]

Job Summary:

The F&B Executive is responsible for supervising and coordinating the daily operations of the Food & Beverage department. The role ensures smooth service, quality food presentation, and customer satisfaction while maintaining hygiene, inventory control, and staff discipline. The position acts as a link between the management and the service/kitchen teams to deliver consistent guest experience and operational excellence.

Key Responsibilities:

·         Operations & Service:

• Supervise F&B counters, concession areas, or restaurant sections to ensure smooth service.

• Monitor preparation, presentation, and service of food & beverages according to company standards.

• Coordinate with kitchen and service teams for timely order delivery, especially during peak hours (show intervals / meal hours).

• Handle billing, POS operations, and daily sales reconciliations.

• Ensure compliance with hygiene, safety, and quality standards (FSSAI norms, FIFO system, etc.).

• Monitor stock movement and raise daily indents to the Store team.

• Conduct daily pre-opening checks (equipment readiness, staff grooming, cleanliness).

·         Customer Experience:

• Ensure courteous and prompt guest service.

• Handle guest complaints or feedback professionally and ensure timely resolution.

• Promote upselling and combo offers to maximize sales and profitability.

·         Team Management:

• Supervise and train F&B Associates, Cashiers, and Stewards.

• Conduct shift briefings, allocate duties, and ensure team discipline and grooming standards.

• Assist the Manager in preparing duty rosters and performance monitoring.

·         Reporting & Coordination:

• Maintain records of sales, wastage, and inventory.

• Submit shift and daily reports to the Assistant F&B Manager.

• Coordinate with other departments (Housekeeping, Purchase, Maintenance) for smooth operations.

Key Skills Required:

• Excellent communication and guest-handling skills
• Leadership and team coordination
• Knowledge of POS / billing software
• Basic food safety & hygiene awareness
• Ability to handle fast-paced service environments
• Attention to detail and problem-solving skills

Educational Qualification:

• Diploma / Degree in Hotel Management or F&B Service
• Certification in Food Safety (preferred)

Experience:

• 2–4 years of experience in F&B operations, preferably in multiplexes, QSRs, or hospitality outlets.

• इस फुल टाइम वेटर / स्टीवर्ड Job में 2 - 5 वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ग्रेजुएट होना चाहिए और उसके पास 2 - 5 वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹18000 - ₹30000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह चेन्नई में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह रेस्टोरेंट मैनेजर जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: Beyond Loaf में तत्काल रेस्टोरेंट मैनेजर के लिए 2 रिक्तियां हैं!
7. इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: केवल पुरुष उम्मीदवार इस वेटर / स्टीवर्ड जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस रेस्टोरेंट मैनेजर जाब में टाइमिंग 09:00 AM - 06:00 PM है।