मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST)

Position: Multi-Cuisine Chef

Department: Kitchen / Food Production

Reports To: Head Chef / F&B Manager

Role Summary:

Responsible for planning, preparing, and executing a variety of dishes across multiple cuisines while maintaining taste, quality, hygiene, and presentation standards. Ensures smooth kitchen operations and supports menu development.

Key Responsibilities:

1. Prepare and cook dishes from multiple cuisines (example: Indian, Chinese, Continental, South Indian, etc.).

2. Plan daily menus, portion sizes, and ingredient quantities.

3. Ensure consistency in taste, texture, and presentation for all dishes.

4. Maintain kitchen hygiene standards as per FSSAI/Hotel safety norms.

5. Supervise and guide junior chefs, cooks, and kitchen helpers.

6. Ensure timely food preparation for restaurant service, banquets, and special events.

7. Monitor stock levels; manage inventory, storage, and wastage control.

8. Coordinate with purchase team for fresh and proper quality ingredients.

9. Innovate and add new dishes / seasonal menu rotation.

10. Maintain equipment, utensils, and kitchen cleanliness.

Skills & Requirements:

• Strong knowledge of at least 2–4 cuisines.

• Good understanding of kitchen operations, portion control, and food costing.

• Ability to work under pressure and multitask.

• Knowledge of food safety standards and hygiene practices.

• Leadership and training ability.

Qualification & Experience:

• Degree/Diploma in Hotel Management or Culinary Arts (preferred).

• 2–7+ years of experience in multi-cuisine cooking (depending on level).

• इस फुल टाइम हाउसकीपिंग Job में 3 - 6 वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ग्रेजुएट होना चाहिए और उसके पास 3 - 6 वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹20000 - ₹30000 प्रति महीने + इन्सेन्टिव के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह दिल्ली में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: Khana Banao में तत्काल मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) के लिए 15 रिक्तियां हैं!
7. इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: पुरुष और महिला दोनों उम्मीदवार इस हाउसकीपिंग जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस मल्टी-स्किल्ड टेक्नीशियन (MST) जाब में टाइमिंग 09:00 AM - 06:00 PM है।