ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్

A Mess / Cloud kitchen manager oversees all aspects of a virtual food service establishment, focusing heavily on operational efficiency, delivery coordination, and digital integration, as there is no physical dine-in component. Their primary responsibilities include: 

Operational Management

• Overseeing Daily Operations: Ensuring smooth day-to-day functioning of the kitchen, from food preparation to packaging and dispatch.

• Inventory and Procurement: Managing stock levels of raw materials and supplies, placing timely orders, negotiating with suppliers, and minimizing waste to control costs.

• Quality Control: Upholding high standards for food quality, taste, presentation, and portion sizes to ensure customer satisfaction.

• Hygiene and Safety Compliance: Implementing and enforcing strict health, safety, and sanitation guidelines in compliance with local regulations (e.g., FSSAI), and conducting regular audits. 

Staff Management

• Team Leadership: Supervising, training, and motivating kitchen staff to ensure high morale and productivity.

• Scheduling: Creating and managing staff shifts to ensure adequate coverage during peak hours.

• Hiring and Onboarding: Assisting in the recruitment process for kitchen helpers and delivery personnel. 

Technology and Logistics

• Order Management: Supervising the use of Point of Sale (POS) systems and online delivery platforms (e.g., Zomato/Swiggy dashboards) for accurate order tracking and billing.

• Delivery Coordination: Collaborating with third-party delivery partners to ensure timely and accurate order fulfilment.

• Technology Integration: Using software for inventory management, data analytics, and reporting to streamline processes and track performance metrics. 

Financial and Administrative Duties

• Budgeting and Cost Control: Monitoring kitchen expenses, preparing and monitoring monthly budgets and profit and loss (P&L) reports, and identifying areas for cost reduction.

• Documentation and Licensing: Managing necessary documentation, licenses, and permits, and ensuring timely renewals.

• Customer Feedback: Handling customer inquiries and complaints, and using feedback to refine offerings and improve the customer experience. 

In essence, a Mess  or Cloud kitchen manager combines culinary knowledge with strong administrative, technological, and leadership skills to drive efficiency and profitability in a delivery-focused environment.

• It is a Full Time వెయిటర్ / స్టీవార్డ్ job for candidates with 6 months - 3 years of experience.

ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ job గురించి మరింత

1. ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ jobకు apply చేయడానికి అర్హతా ప్రమాాణాలు ఏమిటి?
   Ans: అభ్యర్థికి 12వ తరగతి పాస్, అంతకంటే ఎక్కువ మరియు అంతకంటే ఎక్కువ 6 months - 3 years of experience అనుభవంతో ఉండాలి
2. ఈ Job రోల్ కోసం నేను ఎంత జీతం ఆశించగలను?
   Ans: మీ ఇంటర్వ్యూపై ఆధారపడి శాలరీ ₹20000 - ₹35000 నెలకుని మీరు ఆశించవచ్చు. ఇది ఢిల్లీలో Full Time Job.
3. ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ job కొరకు ఎన్ని పనిదినాలు ఉన్నాయి?
   Ans: ఈ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ jobకు 6 working days ఉంటాయి.
4. ఈ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ jobకు apply చేసేటప్పుడు లేదా చేరేటప్పుడు ఏవైనా ఛార్జీలు ఉన్నాయా?
   Ans: లేదు, ఈ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ jobకు కంపెనీలో ఉదాహరణకు, Bookmybedలో పనిచేసేటప్పుడు ఎలాంటి ఫీజులు వర్తించవు.
5. ఇది ఇంటి నుండి పని చేసే పనినా?
   Ans: లేదు, ఇది ఇంటి వద్ద నుంచి Job కాదు మరియు ఆన్‌లైన్‌లో చేయలేం.
6. ఈ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ రోల్ కు ఎన్ని ఓపెనింగ్‌లు ఉన్నాయి?
   Ans: Bookmybed వద్ద 1 ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ ఇమ్మీడియెట్ ఓపెనింగ్ ఉంది
7. ఈ Jobకు ఎవరు apply చేసుకోవచ్చు?
   Ans: ఈ వెయిటర్ / స్టీవార్డ్ jobకి పురుష, మహిళా అభ్యర్థులు apply చేసుకోవచ్చు.
8. ఈ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ Job టైమింగ్స్ ఏమిటి?
   Ans: ఈ ఫుడ్ అండ్ బెవరేజ్ మేనేజర్ jobకు 09:00 AM - 07:00 PM టైమింగ్ ఉంటుంది.