Food and Beverage Supervisor

Key Responsibilities:

1. Daily Operations & Service Oversight

• Supervise meal service and ensure smooth operation of all food counters and dining areas.

• Coordinate daily shift schedules, allocate responsibilities, and ensure proper staffing levels.

• Monitor food presentation, portion control, and timely replenishment.

• Conduct pre-service briefings and end-of-shift reports.

2. Staff Management & Training

• Lead and motivate F&B Associates and support staff to ensure consistent service excellence.

• Conduct on-the-job training for new and existing staff on SOPs, hygiene protocols, and customer service.

• Ensure staff follow grooming and conduct standards.

• Manage attendance, punctuality, and resolve on-ground personnel issues.

3. Customer Experience & Interaction

• Be the first point of contact for escalations or service-related concerns from employees or clients.

• Collect feedback and suggestions and relay actionable insights to the Site Manager.

• Encourage staff to engage positively with diners and enhance the meal experience.

4. Hygiene, Safety & Compliance

• Conduct daily checks to ensure all food safety (FSSAI), hygiene, and quality standards are met.

• Ensure staff adherence to PPE, sanitization protocols, and safe food handling.

• Maintain proper documentation for audits, including cleaning logs, temperature records, and service checklists.

5. Technology & Reporting

• Operate Food Whisperer’s app and dashboard to monitor service metrics, feedback, and order tracking.

• Generate basic reports on service KPIs, wastage, and inventory trends for the Site Manager.

• Train staff on how to use mobile or digital ordering tools as needed.

6. Sustainability & Waste Reduction

• Monitor portion control and meal forecasting to reduce food waste.

• Support the implementation of Food Whisperer’s farm-to-table and eco-friendly practices.

• Ensure proper waste segregation and eco-compliance at the site.

Required Skills & Qualifications:

Technical & Industry Knowledge

• 2–4 years of experience in hospitality, F&B service, or cafeteria supervision.

• Familiarity with food safety standards, HACCP, and corporate dining protocols.

• Comfortable using POS systems, digital ordering tools, or service management dashboards.

People & Process Management

• Strong leadership and team management skills.

• Ability to manage performance and discipline in a calm, professional manner.

• Organized and detail-oriented, especially in service planning and documentation.

Communication & Interpersonal Skills

• Good command of English and local language (as per region).

• Effective communication with staff, clients, and vendors.

• Ability to handle pressure and resolve conflicts efficiently.

Preferred Education

• Diploma or Bachelor’s in Hotel Management, Hospitality, or related field.

• Certification in food hygiene or safety is a plus.

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 0 - 6 वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस Food and Beverage Supervisor Job के बारे में अधिक जानकारी

1. इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार डिप्लोमा होना चाहिए और उसके पास 0 - 6 वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस Job की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹14000 - ₹15500 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह बैंगलोर में एक फुल टाइम Job है।
3. इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए आवेदन करते समय या इस Job को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए आवेदन करते समय या इस Job को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह Food and Beverage Supervisor Job घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह Job घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: HUMSIHA PARIKSHHA PRIVATE LIMITED में तत्काल Food and Beverage Supervisor के लिए 7 रिक्तियां हैं!
7. इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: पुरुष और महिला दोनों उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ Job के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस Food and Beverage Supervisor Job के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस Food and Beverage Supervisor Job में टाइमिंग 09:00 AM - 06:00 PM है।