Commi 3

कंपनी का नाम: कैटर्सपॉइंट (क्लाउड किचन)

नौकरी का विवरण: कॉमी III (किचन ऑपरेशन्स)

हमारे बारे में:

कैटर्सपॉइंट आपके घर तक हस्तनिर्मित स्वादिष्ट भोजन पहुंचाता है। यह एक ऐसा कॉन्सेप्ट है जिसमें नवीन और सेहतमंद उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है।

नौकरी का स्थान: किसी भी कैटर्सपॉइंट क्लाउड किचन

नौकरी का प्रकार: पूर्णकालिक (कार्यालय से काम)

शिफ्ट का समय: रोटेशनल

आवश्यकताएं:

कॉमी III के रूप में आपकी मुख्य भूमिका किचन ऑपरेशन्स को सपोर्ट करना है, जिसमें फूड प्रिपरेशन, सफाई और SOP के अनुसार काम करना शामिल है, ताकि खाना स्वादिष्ट, सुरक्षित और समय पर तैयार हो सके।

मुख्य जिम्मेदारियां:

• फूड प्रिपरेशन (खाना तैयार करना):

• सब्जियों की कटिंग, चॉपिंग और बेसिक तैयारी करना

• रेसिपी और तय मात्रा (portion) के अनुसार काम करना

• मीज़-एन-प्लेस (pre-prep) पहले से तैयार रखना

• सीनियर शेफ (Commi II / CDP) को कुकिंग में सहायता देना

• सफाई और हाइजीन (Cleaning & Hygiene):

• किचन, उपकरण और वर्कस्टेशन को साफ रखना

• FSSAI के हाइजीन नियमों का पालन करना

• सही यूनिफॉर्म (ग्लव्स, एप्रन, हेयरनेट) पहनना

• स्टोरेज और इन्वेंटरी (Storage & Inventory):

• कच्चे माल को सही तरीके से स्टोर और लेबल करना

• FIFO नियमों का पालन करना

• किसी भी कमी या खराबी की तुरंत सूचना देना

• टीमवर्क और कोऑर्डिनेशन:

• किचन और पैकेजिंग टीम के साथ तालमेल बनाए रखना

• रश टाइम में समय पर ऑर्डर तैयार करने में मदद करना

• सीनियर्स के निर्देशों का पालन करना

• अनुशासन और रिकॉर्ड (Discipline):

• डेली प्रेप और स्टॉक का रिकॉर्ड रखना

• शिफ्ट की चेकलिस्ट (ओपनिंग/क्लोजिंग) फॉलो करना

• सीखना और विकास (Learning):

• रेसिपी और प्रोडक्ट की जानकारी सीखना

• ट्रेनिंग में भाग लेना और प्रदर्शन सुधारना

योग्यता और अनुभव:

• शैक्षणिक योग्यता: बेसिक कुकिंग ट्रेनिंग (प्राथमिकता)

• अनुभव: 0 महीने – 6 वर्ष (फ्रेशर भी आवेदन कर सकते हैं)

सुविधाएँ (Facilities):

कंपनी कर्मचारियों को रहने की सुविधा (Accommodation), भोजन (Food) एवं कमरे की व्यवस्था (Room Facility) उपलब्ध कराएगी।
Contact Number
+917755042143

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 0 - 6 महीने का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।