चाइनीज़ व्यंजन जैसे नूडल्स, फ्राइड राइस, मंचूरियन एवं अन्य डिश तैयार करना।
खाने की गुणवत्ता, स्वाद एवं प्रेजेंटेशन बनाए रखना।
किचन में साफ-सफाई एवं हाइजीन का पालन करना।
किचन स्टॉक एवं सामग्री की उचित देखभाल करना।
होटल के मानकों के अनुसार समय पर ऑर्डर तैयार करना।
चाइनीज़ किचन के उपकरणों का सही उपयोग करना।
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