मेहमानों का शिष्टाचार के साथ स्वागत करना और उन्हें बैठने में सहायता करना
मेन्यू समझाना, ऑर्डर लेना और सही समय पर सर्विस देना
भोजन एवं पेय पदार्थों की सही प्रस्तुति सुनिश्चित करना
टेबल सेट-अप, कटलरी, क्रॉकरी एवं ग्लासवेयर की सफ़ाई व उपलब्धता बनाए रखना
रेस्टोरेंट/बैंक्वेट क्षेत्र में स्वच्छता और हाइजीन मानकों का पालन करना
मेहमानों की शिकायतों को विनम्रता से सुनना और वरिष्ठ को सूचित करना
POS सिस्टम/ KOT का सही उपयोग करना (यदि लागू हो)