Pan Asian Cook

Job Title: Pan Indian Chef (CDP – Chef de Partie)

Restuarant: GARCI (Fine Dine Restuarant)

Location: Jayanagar, Bengaluru
Department: Kitchen / Food Production
Reports To: Sous Chef / Head Chef

Job Summary

We are looking for an experienced and versatile Pan Indian Chef (CDP) to prepare authentic dishes from across India, covering both North and South Indian cuisines. The ideal candidate should have mastery over diverse regional recipes, flavors, and presentation styles, while maintaining the highest quality and hygiene standards.

Key Responsibilities

• Prepare and cook a wide range of Indian dishes, including North Indian (curries, kebabs, tandoor items, biryanis) and South Indian (dosa, idli, sambar, rasam) specialties.

• Ensure consistency in flavor, quality, and presentation across all dishes.

• Follow standardized recipes while also contributing creative ideas for menu development.

• Operate kitchen equipment such as tandoor, grills, dosa tawa, and steamers efficiently and safely.

• Maintain hygiene and cleanliness in the kitchen in accordance with food safety regulations.

• Monitor ingredient freshness and manage inventory effectively to minimize wastage.

• Work closely with the kitchen team to ensure timely and efficient food service.

• Assist in training junior staff in Pan Indian cooking techniques.

Requirements

• Proven experience as a Pan Indian Chef, CDP, or similar role in a professional kitchen.

• In-depth knowledge of Indian spices, flavors, and cooking methods from multiple regions.

• Ability to adapt recipes while preserving authenticity.

• Strong organizational and time-management skills.

• Understanding of HACCP and food safety protocols.

• Culinary diploma or certification preferred but not mandatory.

• Flexibility to work shifts, weekends, and public holidays.

Skills

• Mastery of both North and South Indian cuisines.

• Creativity and innovation in menu design.

• Strong leadership and teamwork abilities.

• Excellent palate and attention to detail.

Salary: 30000 INR to 35000 INR Or Depending on experience.
Benefits: Food & Accommodation, Breaktime 3 Hours.

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 1 - 6 वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस Pan Asian Cook जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस Pan Asian Cook जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ऑल एजुकेशन लेवल और उसके पास 1 - 6 वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹30000 - ₹35000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह बैंगलोर में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस Pan Asian Cook जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस Pan Asian Cook जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस Pan Asian Cook जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस Pan Asian Cook जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह Pan Asian Cook जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस Pan Asian Cook जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: SUMMITPEAK HOSPITALITY PRIVATE LIMITED में तत्काल Pan Asian Cook के लिए 1 रिक्तियां हैं!
7. इस Pan Asian Cook जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: पुरुष और महिला दोनों उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस Pan Asian Cook जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस Pan Asian Cook जाब में टाइमिंग 11:00 दोपहर - 10:30 रात है।