हेड कुक

Job in Brief: We are hiring for an experienced and creative Head Chef-Continnetal to lead the kitchen team for a new upcoming café at Bane rPashan Link Road-Pune. This role is ideal for a person with minimum 3 years of work experience working  in a cafe  and preparing Continnental dishes and who is ready to manage daily kitchen operations, train junior chefs, and maintain food quality and hygiene standards.

Hiring Agency: Namura HR Consulting

Hiring Company : Cafe Tissori is an upcoming Cafe at Baner Pashan Link Road

Employment Type : On Roll, Full-time ,Shift-based

Location: Whispering Winds, Baner Pashan Link Road, Pune, Maharashtra

Education : Any Diploma/ Graduate.Prefer to have Degree/Diploma in Hotel Management or Culinary Arts

Experience: Minimum 3 years working in café-style kitchens/ restaurants

 Perks

l   Free staff meals and beverages

l   Training and professional growth

l   Creative freedom for R&D on new dishes

Shift  Timings:

Working days : Weekends are working and rotational weekly off will be given on any week-day from Monday to Friday

Paid Leaves :

Probation Period : 2 Months

Eligibility:

l   Degree/Diploma in Hotel Management or Culinary Arts preferred

l   Minimum 3  years of experience in café-style kitchens

l   Strong leadership and team management abilities

l   Experience with food cost management and stock control

l   Hands-on cooking skills and familiarity with FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) kitchen guidelines

Skills Required:

l   Deep knowledge of various cooking techniques for continetal dishes

l   Menu planning and costing

l   Team supervision and kitchen workflow planning

l   Strong communication and time-management

l   Passion for food presentation and innovation

Key Responsibilities

·         Plan and execute a well-balanced continental Vegetarian menu (pastas, grilled dishes, salads, light mains, etc)

·        Supervise kitchen operations and all food preparation areas

·        Train and monitor commis chef and support staff

·        Handle inventory management,order supplies,minimize wastage

·        Ensure food safety and cleanliness standards are met at all times

·        Innovate new dishes and improve presentation quality

·        Coordinate with service staff to ensure smooth kitchen-to-table workflow

·        Maintain portion and cost control practices

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 3 - 6+ वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस हेड कुक जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस हेड कुक जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ऑल एजुकेशन लेवल और उसके पास 3 - 6+ वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹20000 - ₹31000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह पुणे में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस हेड कुक जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस हेड कुक जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस हेड कुक जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस हेड कुक जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह हेड कुक जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस हेड कुक जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: Cafe Tissori में तत्काल हेड कुक के लिए 1 रिक्तियां हैं!
7. इस हेड कुक जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: पुरुष और महिला दोनों उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस हेड कुक जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस हेड कुक जाब में टाइमिंग 09:00 AM - 06:00 PM है।