క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్

Job Title: Quality Assurance Executive

Department: Food Production/ Hospitality

Location: Mai Mai East Asian Restaurant, Indiranagar, Bangalore

Job Purpose:

To ensure that all food and beverage products and service standards in the restaurant consistently meet company quality, hygiene, and safety standards through regular audits, staff training, and process control.

Key Responsibilities:

1. Quality Control & Assurance

• Conduct routine checks on food preparation, presentation, taste, and portion size.

• Monitor raw material quality, supplier standards, and storage conditions.

• Maintain standard recipes and ensure adherence to SOPs in all kitchen sections.

• Identify areas of non-compliance and recommend corrective actions.

2. Hygiene & Safety Compliance

• Ensure compliance with FSSAI and local food safety regulations.

• Conduct hygiene audits in kitchen, storage, and service areas.

• Supervise pest control and cleanliness schedules.

• Ensure staff maintain personal hygiene and follow food handling protocols.

3. Documentation & Reporting

• Maintain quality checklists, audit reports, and corrective action logs.

• Monitor temperature logs, calibration records, and cleaning schedules.

• Prepare and share monthly QA reports with management.

4. Training & Development

• Train kitchen and service staff on hygiene, food safety, and quality standards.

• Conduct refresher sessions on HACCP, FIFO, and personal hygiene.

• Guide new employees in following quality systems.

5. Continuous Improvement

• Analyze customer feedback and implement quality improvement plans.

• Support menu development by evaluating taste, presentation, and consistency.

• Collaborate with chefs and operations teams for process optimization.

Key Skills & Competencies:

• Strong knowledge of FSSAI norms, HACCP, and ISO food safety systems.

• Excellent observation and analytical skills.

• Good communication and training ability.

• Attention to detail and strong documentation skills.

• Hands-on experience in restaurant or QSR operations preferred.

Qualifications & Experience:

• Bachelor in Hotel Management / Food Technology / Microbiology or related field.

• Minimum 2–5 years of experience in QA / Food Safety (preferably in restaurants, hotels, or catering).

• FSSAI certification or HACCP training preferred.

Performance Indicators (KPIs):

• Audit score improvement (%)

• Number of non-compliances closed on time

• Customer complaint reduction rate

• Staff hygiene training completion rate

Share your cv at amarjit@vananamfoods.com

• It is a Full Time తయారీ job for candidates with 2 - 5 years of experience.

క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ job గురించి మరింత

1. క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ jobకు apply చేయడానికి అర్హతా ప్రమాాణాలు ఏమిటి?
   Ans: అభ్యర్థికి డిప్లొమా, అంత కంటే ఎక్కువ మరియు అంతకంటే ఎక్కువ 2 - 5 years of experience అనుభవంతో ఉండాలి
2. ఈ Job రోల్ కోసం నేను ఎంత జీతం ఆశించగలను?
   Ans: మీ ఇంటర్వ్యూపై ఆధారపడి శాలరీ ₹25000 - ₹30000 నెలకుని మీరు ఆశించవచ్చు. ఇది బెంగళూరులో Full Time Job.
3. క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ job కొరకు ఎన్ని పనిదినాలు ఉన్నాయి?
   Ans: ఈ క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ jobకు 6 working days ఉంటాయి.
4. ఈ క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ jobకు apply చేసేటప్పుడు లేదా చేరేటప్పుడు ఏవైనా ఛార్జీలు ఉన్నాయా?
   Ans: లేదు, ఈ క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ jobకు కంపెనీలో ఉదాహరణకు, Vananam Foods And Beverages Private Limitedలో పనిచేసేటప్పుడు ఎలాంటి ఫీజులు వర్తించవు.
5. ఇది ఇంటి నుండి పని చేసే పనినా?
   Ans: లేదు, ఇది ఇంటి వద్ద నుంచి Job కాదు మరియు ఆన్‌లైన్‌లో చేయలేం.
6. ఈ క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ రోల్ కు ఎన్ని ఓపెనింగ్‌లు ఉన్నాయి?
   Ans: Vananam Foods And Beverages Private Limited వద్ద 4 క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ఇమ్మీడియెట్ ఓపెనింగ్ ఉంది
7. ఈ Jobకు ఎవరు apply చేసుకోవచ్చు?
   Ans: ఈ తయారీ jobకి పురుష, మహిళా అభ్యర్థులు apply చేసుకోవచ్చు.
8. ఈ క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ Job టైమింగ్స్ ఏమిటి?
   Ans: ఈ క్వాలిటీ అషూరెన్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్ job Day Shift కలిగి ఉంది.