ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్

Job Title: Tandoor Commis I

Location: Hyderabad, Telangana
Department: Kitchen / Culinary
Reports To: Tandoor Chef

Job Summary

The Tandoor Commis I is responsible for preparing and cooking traditional Indian tandoor dishes, including kebabs, rotis, naans, and grilled specialties, in accordance with the restaurant’s standards. The role requires expertise in operating the tandoor, maintaining hygiene and quality standards, and assisting the Tandoor Chef in day-to-day kitchen operations.

Key Responsibilities

• Prepare and cook a wide variety of tandoor items such as kebabs, rotis, naan, paratha, kulcha, and tandoori dishes (veg).

• Maintain proper marination, seasoning, and consistency of taste and presentation.

• Operate and maintain the tandoor oven safely and efficiently.

• Monitor food stock levels, ensure proper storage, and report shortages to the senior chef.

• Assist in menu planning and introduce new tandoor dishes when required.

• Ensure all mise en place is ready before service hours.

• Follow food safety, sanitation, and hygiene standards as per FSSAI and hotel policies.

• Maintain cleanliness of the tandoor section, kitchen equipment, and utensils.

• Coordinate with service staff to ensure timely delivery of food during operations.

• Adhere to portion control and minimize wastage.

• Support junior staff and assist in their training when required.

Requirements & Qualifications

• Minimum 3–4 years of experience in a tandoor or Indian kitchen (hotel or fine dining restaurant preferred).

• Strong knowledge of Indian spices, marinades, and cooking techniques.

• Familiarity with kitchen safety, hygiene, and HACCP procedures.

• Ability to work under pressure and in a fast-paced environment.

• Good teamwork and communication skills.

• Basic understanding of English or Hindi; knowledge of Telugu is an advantage.

• Formal culinary qualification preferred (but not mandatory).

Working Conditions

• Rotational shifts, including weekends and holidays.

• Standing for extended periods.

• Exposure to heat and open flames.

Compensation

• Salary Range: ₹18,000 – ₹25,000 per month (depending on experience and property standards).

• Benefits: Meals on duty, uniform, staff accommodation (if applicable), and other hotel benefits.

• It is a Full Time కుక్ / చెఫ్ job for candidates with 2 - 6 years of experience.

ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ job గురించి మరింత

1. ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ jobకు apply చేయడానికి అర్హతా ప్రమాాణాలు ఏమిటి?
   Ans: అభ్యర్థికి అన్ని విద్యాస్థాయిలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ 2 - 6 years of experience అనుభవంతో ఉండాలి
2. ఈ Job రోల్ కోసం నేను ఎంత జీతం ఆశించగలను?
   Ans: మీ ఇంటర్వ్యూపై ఆధారపడి శాలరీ ₹18000 - ₹25000 నెలకుని మీరు ఆశించవచ్చు. ఇది హైదరాబాద్లో Full Time Job.
3. ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ job కొరకు ఎన్ని పనిదినాలు ఉన్నాయి?
   Ans: ఈ ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ jobకు 6 working days ఉంటాయి.
4. ఈ ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ jobకు apply చేసేటప్పుడు లేదా చేరేటప్పుడు ఏవైనా ఛార్జీలు ఉన్నాయా?
   Ans: లేదు, ఈ ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ jobకు కంపెనీలో ఉదాహరణకు, Annapoorna Residency Private Limitedలో పనిచేసేటప్పుడు ఎలాంటి ఫీజులు వర్తించవు.
5. ఇది ఇంటి నుండి పని చేసే పనినా?
   Ans: లేదు, ఇది ఇంటి వద్ద నుంచి Job కాదు మరియు ఆన్‌లైన్‌లో చేయలేం.
6. ఈ ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ రోల్ కు ఎన్ని ఓపెనింగ్‌లు ఉన్నాయి?
   Ans: Annapoorna Residency Private Limited వద్ద 2 ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ ఇమ్మీడియెట్ ఓపెనింగ్ ఉంది
7. ఈ Jobకు ఎవరు apply చేసుకోవచ్చు?
   Ans: పురుష అభ్యర్థులు మాత్రమే ఈ కుక్ / చెఫ్ jobకి apply చేసుకోవచ్చు.
8. ఈ ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ Job టైమింగ్స్ ఏమిటి?
   Ans: ఈ ఇండియన్ మరియు తండూర్ కుక్ jobకు 02:30 PM - 11:00 PM టైమింగ్ ఉంటుంది.