Position Overview

We are looking for motivated and skilled Continental Commis Chefs (C3/C2/C1) to join our culinary team in Mumbai. The role involves assisting in the preparation, cooking, and presentation of Continental cuisine while maintaining hygiene standards and supporting smooth kitchen operations. Candidates must have at least 6 months of professional kitchen experience.

Key Responsibilities

Common Responsibilities (Commis 3 / 2 / 1)

• Assist in preparing, cooking, and plating dishes within the Continental section.

• Follow standard recipes, portion control, and presentation guidelines.

• Maintain cleanliness and hygiene of workstations as per HACCP/FSSAI standards.

• Assist in daily mise en place for sauces, vegetables, meats, pastas, grills, etc.

• Ensure proper storage, labeling, and rotation of ingredients (FIFO/FEFO).

• Operate kitchen equipment safely (grills, ovens, fryers, salamanders, etc.).

• Maintain consistency in taste, quality, and quantity of dishes.

• Work collaboratively with the kitchen team during service.

Role-Specific Duties

Commis 3 (Entry Level)

• Basic food prep: chopping vegetables, marinating proteins, portioning ingredients.

• Support senior chefs in simple cooking tasks.

• Maintain high levels of cleanliness and assist with basic kitchen duties.

• Learn core Continental techniques and station setup.

Commis 2 (Intermediate Level)

• Execute dishes as per recipes with minimal supervision.

• Handle specific station tasks such as salads, appetizers, or basic mains.

• Prepare sauces, stocks, pastas, and accompaniments.

• Assist Commis 1 and guide Commis 3 when needed.

Commis 1 (Senior Level)

• Independently manage a designated station (grill, sauté, pantry, or hot section).

• Prepare and plate high-quality Continental dishes consistently.

• Assist in menu development, trials, and new dish creation.

• Monitor food quality, cooking times, and presentation.

• Supervise junior staff (C2 & C3) and ensure smooth kitchen flow.

Qualifications & Skills

Education & Experience

• Minimum 6 months of experience in a professional kitchen (Continental or multi-cuisine preferred).

• Diploma/Certification in Culinary Arts is an advantage.

Skills Required

• Basic to advanced knowledge of Continental cuisine depending on Commi level.

• Strong understanding of food hygiene and safety standards.

• Ability to handle fast-paced kitchen operations.

• Good communication and teamwork skills.

• Passion for learning and culinary growth.

Work Conditions

• Full-time role based in Mumbai.

• Rotational shifts including weekends and holidays.

• Physically demanding: long hours of standing, heat exposure, and fast service environment.

• It is a Full Time కుక్ / చెఫ్ job for candidates with 6 months - 6+ years Experience.

కాంటినెంటల్ కుక్ job గురించి మరింత

1. కాంటినెంటల్ కుక్ jobకు apply చేయడానికి అర్హతా ప్రమాాణాలు ఏమిటి?
   Ans: అభ్యర్థికి అన్ని విద్యాస్థాయిలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ 6 months - 6+ years Experience అనుభవంతో ఉండాలి
2. ఈ Job రోల్ కోసం నేను ఎంత జీతం ఆశించగలను?
   Ans: మీ ఇంటర్వ్యూపై ఆధారపడి శాలరీ ₹10000 - ₹20000 నెలకుని మీరు ఆశించవచ్చు. ఇది ముంబైలో Full Time Job.
3. కాంటినెంటల్ కుక్ job కొరకు ఎన్ని పనిదినాలు ఉన్నాయి?
   Ans: ఈ కాంటినెంటల్ కుక్ jobకు 6 working days ఉంటాయి.
4. ఈ కాంటినెంటల్ కుక్ jobకు apply చేసేటప్పుడు లేదా చేరేటప్పుడు ఏవైనా ఛార్జీలు ఉన్నాయా?
   Ans: లేదు, ఈ కాంటినెంటల్ కుక్ jobకు కంపెనీలో ఉదాహరణకు, Sensys Technologies Private Limitedలో పనిచేసేటప్పుడు ఎలాంటి ఫీజులు వర్తించవు.
5. ఇది ఇంటి నుండి పని చేసే పనినా?
   Ans: లేదు, ఇది ఇంటి వద్ద నుంచి Job కాదు మరియు ఆన్‌లైన్‌లో చేయలేం.
6. ఈ కాంటినెంటల్ కుక్ రోల్ కు ఎన్ని ఓపెనింగ్‌లు ఉన్నాయి?
   Ans: Sensys Technologies Private Limited వద్ద 10 కాంటినెంటల్ కుక్ ఇమ్మీడియెట్ ఓపెనింగ్ ఉంది
7. ఈ Jobకు ఎవరు apply చేసుకోవచ్చు?
   Ans: ఈ కుక్ / చెఫ్ jobకి పురుష, మహిళా అభ్యర్థులు apply చేసుకోవచ్చు.
8. ఈ కాంటినెంటల్ కుక్ Job టైమింగ్స్ ఏమిటి?
   Ans: ఈ కాంటినెంటల్ కుక్ jobకు 09:00 AM - 06:00 PM టైమింగ్ ఉంటుంది.