చెఫ్

The Chef will be responsible for planning, preparing, and overseeing the production of authentic Indian dishes, maintaining quality standards, managing kitchen operations, and ensuring compliance with hygiene and safety regulations.

Key Responsibilities

1. Culinary Preparation & Cooking

• Prepare, cook, and present authentic Indian dishes (North, South, or regional specialties as per menu).

• Ensure consistency in taste, presentation, and portion size.

• Develop and test new recipes to enhance the menu.

• Maintain proper seasoning, spice blends, and authenticity in dishes.

2. Menu Planning & Development

• Plan seasonal menus and specials based on ingredient availability.

• Introduce innovative twists to traditional Indian dishes.

• Collaborate with management on pricing and portion control.

3. Kitchen Management

• Supervise, train, and motivate kitchen staff (commis, cooks, helpers).

• Allocate duties and monitor performance.

• Ensure timely preparation and service during peak hours.

4. Quality Control & Hygiene

• Ensure compliance with FSSAI and HACCP standards.

• Maintain high standards of cleanliness and hygiene in the kitchen.

• Monitor food storage, stock rotation, and wastage control.

5. Inventory & Cost Control

• Monitor inventory levels and place orders for ingredients.

• Control food costs by minimizing waste and optimizing resources.

• Keep track of supplier quality and negotiate for best prices.

Qualifications & Skills

• Proven experience as an Indian Chef in a reputed restaurant/hotel.

• Expertise in Indian culinary techniques (tandoor, curry, biryani, regional specialties).

• Good knowledge of kitchen hygiene and food safety standards.

• Creativity and passion for Indian cuisine.

• It is a Full Time కుక్ / చెఫ్ job for candidates with 6 months - 3 years of experience.

చెఫ్ job గురించి మరింత

1. చెఫ్ jobకు apply చేయడానికి అర్హతా ప్రమాాణాలు ఏమిటి?
   Ans: అభ్యర్థికి 12వ తరగతి పాస్, అంతకంటే ఎక్కువ మరియు అంతకంటే ఎక్కువ 6 months - 3 years of experience అనుభవంతో ఉండాలి
2. ఈ Job రోల్ కోసం నేను ఎంత జీతం ఆశించగలను?
   Ans: మీ ఇంటర్వ్యూపై ఆధారపడి శాలరీ ₹15000 - ₹30000 నెలకుని మీరు ఆశించవచ్చు. ఇది చెన్నైలో Full Time Job.
3. చెఫ్ job కొరకు ఎన్ని పనిదినాలు ఉన్నాయి?
   Ans: ఈ చెఫ్ jobకు 6 working days ఉంటాయి.
4. ఈ చెఫ్ jobకు apply చేసేటప్పుడు లేదా చేరేటప్పుడు ఏవైనా ఛార్జీలు ఉన్నాయా?
   Ans: లేదు, ఈ చెఫ్ jobకు కంపెనీలో ఉదాహరణకు, COLLECTIVE CUISINESలో పనిచేసేటప్పుడు ఎలాంటి ఫీజులు వర్తించవు.
5. ఇది ఇంటి నుండి పని చేసే పనినా?
   Ans: లేదు, ఇది ఇంటి వద్ద నుంచి Job కాదు మరియు ఆన్‌లైన్‌లో చేయలేం.
6. ఈ చెఫ్ రోల్ కు ఎన్ని ఓపెనింగ్‌లు ఉన్నాయి?
   Ans: COLLECTIVE CUISINES వద్ద 5 చెఫ్ ఇమ్మీడియెట్ ఓపెనింగ్ ఉంది
7. ఈ Jobకు ఎవరు apply చేసుకోవచ్చు?
   Ans: ఈ కుక్ / చెఫ్ jobకి పురుష, మహిళా అభ్యర్థులు apply చేసుకోవచ్చు.
8. ఈ చెఫ్ Job టైమింగ్స్ ఏమిటి?
   Ans: ఈ చెఫ్ jobకు 09:00 सुबह - 06:00 शाम టైమింగ్ ఉంటుంది.