स्टीवर्ड

Responsibilities of Male & Female Stewards in a Fine Dine Restaurant

In a fine dining restaurant, the responsibilities of stewards—regardless of gender—are centered around providing exceptional service, maintaining restaurant standards, and ensuring guest satisfaction. Here’s a professional, HR-friendly breakdown of their key duties:

1. Guest Service & Experience

• Greet and welcome guests with warmth and professionalism as they arrive.

• Escort guests to their tables and assist in seating.

• Present menus, explain specials, and take accurate food and beverage orders.

• Answer guest queries about the menu, ingredients, and dietary restrictions.

• Ensure timely serving of food and beverages, coordinating with kitchen and bar staff.

• Perform regular table checks to anticipate guest needs and promptly respond to requests.

• Provide recommendations based on guest preferences and upsell premium items as appropriate.

• Handle guest complaints or escalate issues promptly to management for quick resolution.

2. Service Standards & Table Management

• Set up dining areas before each service—arrange cutlery, napkins, glassware, and centerpieces as per fine dining etiquette.

• Maintain cleanliness and orderliness of tables throughout the meal (crumb removal, resetting cutlery, etc.).

• Follow sequence of service protocols for fine dining (e.g., serving women first, serving from the left, clearing from the right).

• Ensure proper mise-en-place and replenishment of service stations and sideboards.

• Replace linens, refill condiments, and ensure water glasses are always filled.

3. Coordination & Teamwork

• Work closely with kitchen, bar, and housekeeping teams for seamless service delivery.

• Assist other stewards or servers during peak hours and banquet functions.

• Communicate guest preferences, allergies, and special requests to relevant staff.

4. Billing & Closing Duties

• Present bills to guests accurately, process payments efficiently, and return change graciously.

• Prepare tables for the next set of guests (clearing, cleaning, resetting).

• Report lost & found items or damage to restaurant property.

5. Compliance & Grooming

• Maintain immaculate personal hygiene and adhere to fine dining dress code standards.

• Uphold restaurant policies regarding conduct, punctuality, and professional behavior.

• Follow safety, sanitation, and hygiene protocols as per FSSAI and HACCP standards.

6. Additional Responsibilities (as required)

• Handle valet parking requests or coordinate with valet staff (if offered by the restaurant).

• Support management in training new stewards or server staff.

• Participate in briefings, trainings, and special events as and when needed.

• इस फुल टाइम वेटर / स्टीवर्ड Job में 6 - 12 महीने का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस स्टीवर्ड जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस स्टीवर्ड जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ऑल एजुकेशन लेवल और उसके पास 6 - 12 महीने का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹15000 - ₹18000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह बैंगलोर में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस स्टीवर्ड जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस स्टीवर्ड जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस स्टीवर्ड जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस स्टीवर्ड जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह स्टीवर्ड जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस स्टीवर्ड जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: HARIGAN AUTOMATION INDIA में तत्काल स्टीवर्ड के लिए 12 रिक्तियां हैं!
7. इस स्टीवर्ड जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: पुरुष और महिला दोनों उम्मीदवार इस वेटर / स्टीवर्ड जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस स्टीवर्ड जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस स्टीवर्ड जाब में टाइमिंग 09:00 सुबह - 06:00 शाम है।