फूड एंड बेवरेज मैनेजर

Job Description – Food & Beverage Manager

Position Title: Food & Beverage Manager
Department: Food & Beverage
Reports To: General Manager / Operations Manager
Location: [Insert Property/Hotel/Resort Name]

Job Summary:

The Food & Beverage Manager is responsible for overseeing all aspects of the Food & Beverage operations, ensuring the highest quality of service, profitability, and guest satisfaction. The role demands strong leadership, excellent communication skills, financial acumen, and a passion for delivering exceptional hospitality experiences.

Key Responsibilities:

Operational Management

• Plan, direct, and coordinate the operations of all F&B outlets, including restaurants, bars, banquets, and room service.

• Ensure compliance with food safety, hygiene, and quality standards (FSSAI, HACCP, ISO, etc.).

• Develop and implement SOPs to maintain consistency in service delivery.

• Monitor guest satisfaction and implement corrective actions to address feedback.

Financial & Budgetary Responsibilities

• Prepare and manage budgets, forecasts, and financial reports for F&B operations.

• Maximize revenue through effective cost control, menu engineering, and upselling techniques.

• Monitor inventory, purchasing, and wastage control to optimize profitability.

Team Leadership & Development

• Lead, train, and motivate the F&B team to deliver excellent service.

• Conduct performance evaluations and ensure continuous staff development.

• Foster a positive work culture emphasizing teamwork, grooming standards, and service excellence.

Guest Experience

• Ensure personalized guest service, anticipating needs, and exceeding expectations.

• Handle guest complaints promptly and professionally.

• Maintain strong relationships with VIP guests, corporate clients, and event organizers.

Strategic & Administrative Duties

• Collaborate with the Executive Chef for menu planning, promotions, and special events.

• Implement marketing initiatives in coordination with the sales and marketing team.

• Stay updated with industry trends to introduce innovative concepts and service enhancements.

Key Skills & Competencies:

• Strong leadership and interpersonal skills.

• Excellent communication and problem-solving abilities.

• Knowledge of food safety regulations and hospitality standards.

• Proficiency in POS systems, MS Office, and F&B management software.

• Ability to work under pressure and manage multiple priorities.

• इस फुल टाइम वेटर / स्टीवर्ड Job में 1 - 6+ वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ऑल एजुकेशन लेवल और उसके पास 1 - 6+ वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹25000 - ₹40000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह बैंगलोर में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: OLDE BANGALORE RESORT में तत्काल फूड एंड बेवरेज मैनेजर के लिए 5 रिक्तियां हैं!
7. इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: केवल पुरुष उम्मीदवार इस वेटर / स्टीवर्ड जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस फूड एंड बेवरेज मैनेजर जाब में टाइमिंग 09:00 सुबह - 06:00 शाम है।