डिशवॉशर के कर्तव्यों में मेज़ों से गंदी प्लेटें और बर्तन हटाना, उन्हें अच्छी तरह धोना और अगली पार्टी की तैयारी के लिए मेज़ों को फिर से व्यवस्थित करना शामिल है। वे ज़रूरत पड़ने पर सामान फिर से भरना, डिलीवरी ट्रकों को खाली करना, कुकिंग स्टेशन तैयार करने में मदद करना, उपकरणों और मशीनों की सफाई करना, कूड़ेदानों को खाली और साफ़ करना, और अन्य कार्य भी कर सकते हैं।
एक डिशवॉशर के रूप में सफल होने के लिए, आपको एक प्रतिबद्ध, संवादात्मक टीम प्लेयर होना चाहिए जिसमें उत्कृष्ट समय प्रबंधन कौशल हो। आपको व्यस्त वातावरण में कार्यों को प्राथमिकता देने और सभी खाद्य सुरक्षा नियमों और प्रक्रियाओं का पालन करने में सक्षम होना चाहिए।
मेज़ों की सफ़ाई, बर्तन, कड़ाही और फ्लैटवेयर की धुलाई और भोजन क्षेत्र को फिर से व्यवस्थित करके साफ़ बर्तनों की उपलब्धता सुनिश्चित करना।
भोजन क्षेत्र और रसोई घर की सफ़ाई और पुनः सामग्री भरकर अगली पाली के लिए भोजन क्षेत्र और रसोई तैयार करना।
रसोई में इस्तेमाल होने वाली मशीनों और उपकरणों, जैसे कॉफ़ी मेकर, बर्तन, कड़ाही, मिक्सर आदि की सफ़ाई करना।
डिलीवरी का सामान उतारना और रखना।
फ़र्श पर झाड़ू लगाना और पोछा लगाना, खासकर अगर सामान टूटा हो या गिर गया हो।
कचरा बाहर निकालना और कूड़ेदानों को धोना।
ज़रूरत पड़ने पर अन्य कार्यों में सहायता करके रेस्टोरेंट के अन्य कर्मचारियों की सहायता करना।
रसोई में होने वाली दुर्घटनाओं या खाद्य सुरक्षा नियमों और प्रक्रियाओं के उल्लंघन की रिपोर्ट करना।