ऑपरेशन मैनेजर

Job Title: Operations Manager – Multi-Outlet Kitchen Division.

Location:  Farm No - 7, Club Drive Road, Near Ghitorni Metro Station, New Delhi- 110030.
Reports To: Head of Operations.

Employment Type: Full-time.
Industry:  Food & Beverage / Cloud Kitchen / Hospitality.

Job Summary:

We are looking for an experienced and performance-driven Operations Manager to oversee the operations of our Multi Kitchen outlet. The ideal candidate has a deep understanding of high-standard food production, customer-centric delivery models, and managing multi-unit kitchen operations. This role involves leading teams, standardizing kitchen processes, optimizing quality and efficiency, and ensuring every outlet delivers a consistently exceptional experience.

Key Responsibilities:

Multi-Outlet Operations Management:

• Supervise day-to-day operations across all assigned premium kitchen outlets.

• Implement and maintain operational SOPs for kitchen hygiene, food quality, delivery timelines, and packaging.

• Conduct regular outlet audits to ensure compliance with health, safety, and brand standards (FSSAI, HACCP, etc.).

Quality & Brand Consistency:

• Ensure consistent product quality and presentation across outlets.

• Coordinate with central kitchen or culinary heads to maintain recipe integrity and portion control.

• Collaborate with marketing and brand teams for new product rollouts and seasonal menu updates.

Team Leadership & Development:

• Lead and mentor outlet chefs, kitchen supervisors, and shift managers.

• Build high-performance teams through training, motivation, and accountability.

• Foster a culture of discipline, ownership, and customer-first thinking.

Financial & Operational Efficiency:

• Monitor outlet-level P&L, optimize food cost, labour cost, and operational overheads.

• Identify process improvement opportunities to enhance delivery speed, reduce wastage, and boost margins.

• Set and track performance KPIs for each outlet and team.

Customer Experience & Escalation Handling::

• Ensure swift resolution of customer complaints and service lapses via delivery platforms or direct feedback.

• Analyse customer reviews and ratings to drive continuous improvement in food and service.

Supply Chain & Inventory Oversight:

• Coordinate with procurement and supply chain for smooth raw material flow.

• Ensure outlets maintain optimal inventory levels with zero stockouts or excesses.

• Track pilferage, spoilage, and returns to maintain food safety and profitability.

Qualifications & Skills:

• Bachelor's degree in Hospitality, Culinary Arts, or Business Management (MBA preferred).

• 10 - 15 years of experience in F&B operations, with at least 3 years managing multiple outlets—preferably in a cloud kitchen environment.

• Proven experience in kitchen operations, team management, and food delivery logistics.

• Knowledge of ERP/POS systems, food costing, and compliance.

• Strong leadership, analytical, and organizational skills.

Key Competencies:

• Hands-on approach with strong attention to detail.

• Process-oriented and data-driven decision-making.

• Ability to handle operational pressure while maintaining quality.

• Excellent communication and conflict-resolution abilities.

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 6 - 6+ वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस ऑपरेशन मैनेजर Job के बारे में अधिक जानकारी

1. इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ग्रेजुएट होना चाहिए और उसके पास 6 - 6+ वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस Job की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹30000 - ₹40000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह दिल्ली में एक फुल टाइम Job है।
3. इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए आवेदन करते समय या इस Job को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए आवेदन करते समय या इस Job को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह ऑपरेशन मैनेजर Job घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह Job घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: CATERSPOINT FUTURISTIC FOODS में तत्काल ऑपरेशन मैनेजर के लिए 3 रिक्तियां हैं!
7. इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: पुरुष और महिला दोनों उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ Job के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस ऑपरेशन मैनेजर Job के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस ऑपरेशन मैनेजर Job में टाइमिंग 09:00 AM - 06:00 PM है।