Key Responsibilities:
Ensure compliance with all health and safety regulations within the kitchen area.Set up the kitchen with cooking utensils and equipment.Cook food in a timely manner.Study each recipe and gather all necessary ingredients.Supervise cooks and assist as needed.Slightly modify recipes to meet customers’ needs and requests (example: No dairy, exclude nuts).Check the freshness of food and discard out-of-date items.Job Requirements:
The minimum qualification for this role is a Diploma and 2 - 6 years of experience. Familiarity with cooking techniques (advanced & non-traditional), recipes, and sanitation regulations is ideal for the position. The role requires excellent time management and leadership skills. A culinary school diploma or certification in a similar field is a plus.हम अपनी क्लाउड किचन टीम के लिए एक मुगलई खाना बनाने वाले कुक की तलाश कर रहे हैं। इस काम में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना, मेन्यू बनाना और किचन स्टाफ को काम देना शामिल है। वेतन ₹18,000 – ₹20,000 (इन-हैंड) दिया जाएगा।मुख्य ज़िम्मेदारियाँ:किचन में साफ-सफाई, स्वास्थ्य और सुरक्षा के नियमों का ध्यान रखना।किचन में ज़रूरी बर्तन और उपकरण तैयार रखना।समय पर खाना बनाना।हर रेसिपी को समझकर उसके लिए ज़रूरी सामग्री तैयार करना।ज़रूरत पड़ने पर बाकी कुक्स को गाइड करना और मदद करना।ग्राहकों की पसंद के अनुसार रेसिपी में हल्का बदलाव करना (जैसे: बिना डेयरी, नट्स न डालना)।खाने की ताज़गी चेक करना और खराब या पुराना सामान फेंक देना।योग्यता:न्यूनतम योग्यता: डिप्लोमा और 2 से 6 साल का अनुभव।कुकिंग तकनीकों, रेसिपी और साफ-सफाई के नियमों की जानकारी होना अच्छा माना जाएगा।समय प्रबंधन और टीम को संभालने की क्षमता होनी चाहिए।कुकिंग से जुड़ा कोई कोर्स या सर्टिफिकेट हो तो यह अतिरिक्त लाभ होगा।