कुक

Job Summary:

As a Chef de Partie (CDP) – Continental & Chinese, you will be responsible for leading a section of the kitchen and preparing high-quality dishes from both Continental and Chinese menus. You will manage a team of commis and ensure food is prepared according to recipes, presentation standards, and hygiene protocols. This role requires expertise in both cuisines and the ability to deliver consistent quality in a fast-paced environment.

Key Responsibilities:

• Supervise and lead the preparation and cooking of dishes in both Chinese and Continental sections.

• Ensure timely, efficient, and high-quality food preparation during service hours.

• Manage the mise-en-place for your section, ensuring readiness before each shift.

• Maintain consistency in taste, texture, and presentation across both cuisines.

• Train and guide Commis and Demi-Chefs in both Chinese and Continental techniques.

• Monitor and control food wastage and portion sizes.

• Ensure proper handling, storage, and labeling of all ingredients.

• Collaborate with Sous Chef to develop new menu items and seasonal dishes.

• Maintain a clean and hygienic workstation in accordance with food safety standards (HACCP).

• Participate in stock control, inventory management, and requisition processes.

Requirements:

• Minimum 3–5 years of experience in a similar role, with hands-on experience in both Chinese and Continental kitchens.

• Strong knowledge of Chinese cooking techniques (e.g., stir-fry, wok cooking, dim sum) and Continental methods (e.g., grilling, roasting, pasta, sauces).

• Culinary diploma or relevant certifications.

• Excellent time management and multitasking skills.

• Leadership ability and team management experience.

• Attention to detail and commitment to quality.

• Flexibility to work in shifts, including weekends and public holidays.

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 6 - 6+ वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस कुक जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस कुक जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ऑल एजुकेशन लेवल और उसके पास 6 - 6+ वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹22000 - ₹25000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह गुडगाँव में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस कुक जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस कुक जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस कुक जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस कुक जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह कुक जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस कुक जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: ARIHAT HIRING PRIVATE LIMITED में तत्काल कुक के लिए 1 रिक्तियां हैं!
7. इस कुक जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: केवल पुरुष उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस कुक जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस कुक जाब में टाइमिंग 11:00 दोपहर - 09:00 रात है।