कॉमी 1

Fusion Cuisine Chef (European & Japanese Focus)

Are you a culinary innovator who loves to blend diverse flavors and techniques? We're seeking a talented and imaginative Fusion Cuisine Chef to join our team in Pune. This unique role is perfect for a chef who deeply understands both European and Japanese culinary traditions and can skillfully weave them together to create exciting, harmonious, and truly unforgettable dishes.

If you're passionate about pushing culinary boundaries and crafting art on a plate, we want to hear from you!

What You'll Do:

• Innovate & Create: You'll be at the forefront of our kitchen's creative process, developing and preparing a distinct menu that expertly fuses European and Japanese cooking techniques and ingredients.

• Precision & Artistry: Ensure every dish is a masterpiece, delivering exceptional taste, precise texture, and stunning visual presentation.

• Ingredient Alchemist: Source and utilize both local Pune produce and specialized international ingredients, understanding how to best integrate them into fusion dishes.

• Quality & Consistency: Maintain the highest standards of food safety, hygiene, and consistency in all preparations, adhering to FSSAI regulations.

• Collaborate & Lead: Work closely with the Executive Chef and other kitchen sections, potentially training and guiding junior chefs on fusion techniques.

• Stay Ahead: Continuously research and incorporate new culinary trends in both European and Japanese cuisines to keep our offerings fresh and exciting.

What We're Looking For:

• Experience: Proven experience (e.g., 3-5 years minimum) as a Chef de Partie or higher, with significant demonstrable experience in both high-end European and Japanese kitchens. Specific experience in fusion cuisine is a strong advantage.

• Creative Vision: An exceptional ability to conceptualize and execute unique flavor combinations and dish compositions that bridge two distinct culinary cultures.

• Knife Skills: Impeccable knife skills, especially those related to Japanese preparation.

• Food Safety: Thorough understanding and strict adherence to food safety standards (HACCP, FSSAI).

• Problem-Solver: Agile and resourceful, able to adapt recipes and techniques as needed while maintaining quality.

• Team Player: Excellent communication skills and the ability to thrive in a collaborative, fast-paced environment.

• Education: A culinary diploma or degree from a reputable institution is highly preferred.

If you're ready to embark on a thrilling culinary journey and redefine gastronomic experiences in Pune, apply now!

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 0 - 3 वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस कॉमी 1 Job के बारे में अधिक जानकारी

1. इस कॉमी 1 Job के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार डिप्लोमा होना चाहिए और उसके पास 0 - 3 वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस Job की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹14000 - ₹21000 प्रति महीने + इन्सेन्टिव के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह पुणे में एक फुल टाइम Job है।
3. इस कॉमी 1 Job के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस कॉमी 1 Job के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस कॉमी 1 Job के लिए आवेदन करते समय या इस Job को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस कॉमी 1 Job के लिए आवेदन करते समय या इस Job को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह कॉमी 1 Job घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह Job घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस कॉमी 1 Job के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: MERAKI HOSPITALITY में तत्काल कॉमी 1 के लिए 5 रिक्तियां हैं!
7. इस कॉमी 1 Job के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: पुरुष और महिला दोनों उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ Job के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस कॉमी 1 Job के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस कॉमी 1 Job में टाइमिंग 10:00 AM - 07:00 PM है।