Job Description – Commis I (Indian / Chinese / Continental Cuisine)

Position: Commis I (Indian, Chinese, Continental)
Department: Kitchen
No. of Positions: 3
Salary: ₹16,000 – ₹21,000 per month

Role Summary

We are hiring skilled Commis I chefs for Indian, Chinese, and Continental sections. The role involves preparing high-quality dishes under the guidance of the Chef de Partie (CDP) and Sous Chef, maintaining consistency in taste and presentation, and ensuring hygiene standards in the kitchen.

Key Responsibilities

• Assist in the preparation, cooking, and presentation of dishes in the assigned section (Indian / Chinese / Continental).

• Follow recipes, portion sizes, and standards set by the CDP and Head Chef.

• Ensure timely preparation of orders during service.

• Maintain cleanliness, hygiene, and food safety standards (FSSAI compliance).

• Properly store raw materials and cooked food to prevent spoilage.

• Minimize wastage and practice FIFO (First In, First Out) method.

• Operate and maintain kitchen equipment (tandoor, wok, grill, oven, fryer, etc.) as per the section.

• Support banquet and bulk production requirements when needed.

• Assist in stock checks and inform seniors about shortages.

• Uphold high standards of grooming, discipline, and teamwork.

Requirements

• Minimum 1–3 years of experience as a Commis I in Indian, Chinese, or Continental cuisine.

• Strong knowledge of respective section (curries, tandoor, wok cooking, stir-fry, sauces, pasta, grills, etc.).

• Ability to work in a fast-paced environment.

• Basic knowledge of food hygiene and safety standards.

• Team player with a positive attitude and willingness to learn.

Benefits

• Salary: ₹16,000 – ₹21,000 per month.

• Food & accommodation (if provided by the restaurant).

• Uniforms and staff meals.

• Career growth opportunities to CDP level.

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 1 - 3 वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस कॉमी 1 जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस कॉमी 1 जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ऑल एजुकेशन लेवल और उसके पास 1 - 3 वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹16000 - ₹21000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह बैंगलोर में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस कॉमी 1 जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस कॉमी 1 जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस कॉमी 1 जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस कॉमी 1 जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह कॉमी 1 जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस कॉमी 1 जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: INFINITE LEARNING & ENTERTAINMENT में तत्काल कॉमी 1 के लिए 3 रिक्तियां हैं!
7. इस कॉमी 1 जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: केवल पुरुष उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस कॉमी 1 जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस कॉमी 1 जाब में टाइमिंग 10:00 दोपहर - 07:00 शाम है।