शेफ

Job Summary:

We are seeking a passionate and skilled Chef with expertise in Bakery, Italian, and Continental cuisine to support our kitchen operations. The ideal candidate will be supervising kitchen staff, maintaining quality standards, and ensuring smooth day-to-day operations. Play a vital role in food preparation, presentation, and innovation, maintaining hygiene standards and consistent quality.

Key Responsibilities:

·         Preparation and execution of Indian dishes, including curries, bakery items (breads, pastries, cakes) as well as Italian and Continental dishes.

·         Oversee kitchen staff during prep and service, ensuring adherence to recipes and portion control.

·         Ensure all dishes are prepared and presented according to quality standards.

·         Maintain inventory, ensure proper stock rotation, and reduce waste.

·         Help train and mentor junior kitchen staff and apprentices.

·         Maintain high standards of cleanliness, hygiene, and safety in the kitchen.

·         Monitor kitchen equipment and report any maintenance issues.

·         Contribute to menu development and suggest new recipes or techniques.

·         Ensure all food is prepared in compliance with health and safety regulations. 

Required Skills & Qualifications:

·         Diploma or degree in Culinary Arts or equivalent.

·         Minimum 7–10 years of experience in a professional kitchen, with at least 3–4 years in an Indian or Italian/Continental section.

·         Strong hands-on experience with North Indian cooking techniques.

·         Solid foundation in Italian cuisine (pasta, risotto, sauces, etc.) and Continental dishes (soups, roasts, grills).

·         Knowledge of bakery processes and ingredients (artisan breads, laminated doughs, cakes, etc.).

·         Good leadership and communication skills.

·         Ability to work under pressure and in a fast-paced environment.

·         Familiarity with food costing, inventory management, and HACCP standards.

• इस फुल टाइम कुक / शेफ़ Job में 5 - 6+ वर्षो का अनुभव वाले उम्मीदवारों की जरुरत है।

इस शेफ जाब के बारे में अधिक जानकारी

1. इस शेफ जाब के लिए आवेदन करने के लिए पात्रता मानदंड क्या है?
   Ans: उम्मीदवार ग्रेजुएट होना चाहिए और उसके पास 5 - 6+ वर्षो का अनुभव होना चाहिए।
2. मैं इस जाब की रोल के लिए कितने वेतन की उम्मीद कर सकता हूं?
   Ans: आप ₹30000 - ₹40000 प्रति महीने के वेतन की उम्मीद कर सकते हैं जो आपके इंटरव्यू पर निर्भर करता है। यह पुणे में एक फुल टाइम जाब है।
3. इस शेफ जाब के लिए कितने कार्य दिवस हैं?
   Ans: इस शेफ जाब के लिए कार्य दिवस 6 दिन का होगा।
4. क्या इस शेफ जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई शुल्क भी लागू होता है?
   Ans: नहीं, इस शेफ जाब के लिए आवेदन करते समय या इस जाब को ज्वाइन करने के बाद कोई भी शुल्क नहीं लगता है !
5. क्या यह शेफ जाब घर से किया जा सकता है?
   Ans: नहीं, यह जाब घर से ऑनलाइन नहीं किया जा सकता है।
6. इस शेफ जाब के लिए कितनी रिक्तियां हैं?
   Ans: BAKE LITE FOOD PROCESSING PRIVATE LIMITED में तत्काल शेफ के लिए 1 रिक्तियां हैं!
7. इस शेफ जाब के लिए कौन आवेदन कर सकता है?
   Ans: केवल पुरुष उम्मीदवार इस कुक / शेफ़ जाब के लिए आवेदन कर सकते हैं।
8. इस शेफ जाब के लिए टाइमिंग क्या है?
   Ans: इस शेफ जाब में टाइमिंग 09:00 सुबह - 06:00 शाम है।